ライオンズレシピ「さばときのこのカレーピラフ」作ってみた

ライオンズレシピ#惣田紗莉渚｜2020-05-20 19:49:11｜SKE48アメブロ

こんばんは

さばときのこのカレーピラフ

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• 球団管理栄養士監修『ライオンズレシピ』動画 vol.1『さばときのこのカレーピラフ』｜埼玉西武ライオンズ｜YouTube

～球団管理栄養士監修「ライオンズレシピ」動画～
第一弾は強い骨をつくる「さばときのこのカレーピラフ」

■球団管理栄養士のアドバイス
今こそ魚ときのこを活用して上手にビタミンDをとろう！

■材料
・米・・・2合
・発芽玄米・・・80g
・さば水煮缶・・・1缶
・玉ねぎ・・・1/2個
・きのこ(ブナシメジ)・・・1パック

A
・カレー粉・・・大さじ1
・ケチャップ（トマトピューレ）・・・大さじ3
・コンソメキューブ・・・1個
・にんにくチューブ・・・1cm程度
・白ワイン（または料理酒）・・・大さじ2
・さば水煮缶の汁・・・全部
・塩コショウ・・・適宜
・粉チーズ・・・適宜
・生パセリ・・・適宜

■作り方
ステップ①
米を研ぎ、水気をきって釜に入れる。（浸水30分/無洗米なら洗いは不要）

ステップ②
玉ねぎは薄くスライス、さば水煮缶はさばと汁を分けておく。きのこは一口大にほぐ
す。

ステップ③
釜にAを入れて2合の目盛りまで水を入れて軽く混ぜる。

ステップ④
さば、玉ねぎ、きのこを加え、炊飯ボタンを押す。

ステップ⑤
出来上がったら全体を混ぜて、器に盛る。

ステップ⑥
粉チーズ、生パセリを散らして出来上がり。
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